糯米糍(糯糯叽叽,好好吃(✪▽✪))

6.9 综合评分
21 人做过这道菜
粘粘的,甜甜的!今天做个简易版的!

用料  

糯米粉 170克
玉米淀粉 30克
白糖 30克
玉米油 20克
牛奶 250克
馅料:
熟花生 150克
熟芝麻 30克
白糖 40克
熟糯米粉 适量

糯米糍(糯糯叽叽,好好吃(✪▽✪))的做法  

  1. 牛奶加入玉米油,白糖,淀粉,搅拌均匀!

    糯米糍(糯糯叽叽,好好吃(✪▽✪))的做法 步骤1
  2. 再加入糯米粉搅拌均匀至无颗粒!

    糯米糍(糯糯叽叽,好好吃(✪▽✪))的做法 步骤2
  3. 将糯米糊过筛到盘子里!

    糯米糍(糯糯叽叽,好好吃(✪▽✪))的做法 步骤3
  4. 盖上保鲜膜,水开上锅蒸25分钟!

    糯米糍(糯糯叽叽,好好吃(✪▽✪))的做法 步骤4
  5. 这时候可以做馅料了!花生,芝麻擀碎!

    糯米糍(糯糯叽叽,好好吃(✪▽✪))的做法 步骤5
  6. 全部混合到一起,花生不要太碎,带颗粒,口感比较好!

    糯米糍(糯糯叽叽,好好吃(✪▽✪))的做法 步骤6
  7. 将蒸好的糯米取出,揉光滑,搓成长条!

    糯米糍(糯糯叽叽,好好吃(✪▽✪))的做法 步骤7
  8. 分成大概30克一个的面团!撒上熟糯米粉!

    糯米糍(糯糯叽叽,好好吃(✪▽✪))的做法 步骤8
  9. 檊成片,包上馅料,像包包子一样手法收口就可以!

    糯米糍(糯糯叽叽,好好吃(✪▽✪))的做法 步骤9
  10. 做好!开吃!

    糯米糍(糯糯叽叽,好好吃(✪▽✪))的做法 步骤10

小贴士

吃不完的可以放保鲜盒放冰箱冷藏保存!大概能放3天左右,尽快吃完!还可以包豆沙馅,水果馅!

参照这个菜谱,大家做出 22 作品

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该菜谱发布于 2020-02-24 14:09:09
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糯米糍(糯糯叽叽,好好吃(✪▽✪))的答疑

  • 小橙橙哥  2020-10-30  
    4
    熟糯米粉是蒸过的糯米粉吗
    作者回复 2020-10-30  
    炒的
  • 九月_p3de  2020-12-30  
    1
    变硬了可以蒸一下吗
    作者回复 2020-12-30  
    蒸一下馅料就不好吃了,可以微波炉加热一下
  • Cat潔  2020-10-23  
    1
    亲,请问放冰箱第二天会变硬?谢谢你!
    作者回复 2020-10-23  
    会变硬的,微波炉加热一下就可以
  • ZJackie  2020-08-31  
    1
    玉米油能不能用花生油代替
  • 笑笑妈妈9月8  2020-03-11  
    1
    蒸好后取去柔 黏手有什么好办法
    作者回复 2020-03-11  
    加熟糯米粉啊
  • 艾艾贴东方市经销商  2021-02-22  
    0
    放冰箱会变硬吗?
    作者回复 2021-02-22  
    还好,这个方子有调整,不是很硬,微波炉加热一小下就可以!
  • 安妮宝贝1211  2021-02-07  
    0
    可以做多少个呢
    作者回复 2021-02-08  
    大概做了15个左右!
  • ashley1000  2020-12-20  
    0
    为什么我的蒸出来根本没办法上手,很粘用手套也很粘
  • 举个栗子-周  2020-10-23  
    0
    玉米淀粉可以换成澄粉吗?
  • 潼潼妈2016  2020-07-25  
    0
    怎么搞熟的糯米粉?

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