双色冰皮月饼(预拌粉)
0
人做过这道菜
柠青檬萌萌
不用烤箱，做好就能吃，你也来试试吧
用料
| 85°C以上开水 | 适量 |
| 冰皮月饼预拌粉 | 240g |
| 红豆沙馅料 | 240g |
| 青苹果味固体饮料粉 | 20g |
| 手粉 | 适量 |
双色冰皮月饼(预拌粉)的做法
-
把预拌粉分成两份，其中一份加入青苹果味饮料粉，两份粉中分别加入85°C以上的开水，搅拌成絮状，放凉至室温后，分别揉成两个光滑的面团。
-
面团和馅料搓成大小一样的圆球，再把面团擀成圆面片
-
单色月饼用同一颜色的面片包好馅料放模具定型就好了。下面说一下双色月饼，先白色面片包入馅料，再在一面放一点绿色(或其他颜色)的面片，沾取适量手粉搓圆，放入月饼模具中定型就好了。
-
定型后就是这样了
-
冰皮月饼完成后，放入冰箱冷藏后食用口感更佳！
