食材洗净,虾去虾线,用生姜腌制去腥10分钟,将虾、胡萝卜、白萝卜、面粉、奶粉、蛋清,一同加入料理机,打碎后,加少量水,再打碎,成稀膏状。
用保鲜袋把糊糊装起来,剪开个5毫米的孔,锡纸剪成方块,把剂出来的糊糊卷起来,两口轻轻拧紧(我做的时候锡纸没有抹油,打开的时候粘锡纸,所以锡纸可以少量刷一点点油),上锅蒸15分钟。
我做的有点大了,因为保鲜袋的口剪大了,大家剪5毫米就可以,锡纸有点粘所以表面不平整,应该少刷点点油。
鲜鲜的,很好吃!
上传你做的宝宝虾肠