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五味鸡

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·．琉璃︷o的厨房  ·．琉璃︷o
本来要做五味鹅，太晚下班买不到鹅，改做鸡，家人吃得开心，我就满足😊

用料  

鸡 1只
油 适量
酱油 半碗
白米醋 三分之一碗
黄片糖 三分之一块
白酒 三分之一碗
陈皮 三分之一片
姜 5片
葱 2根
香菜 2根
水 一碗

五味鸡的做法  

  1. 鸡洗干净，往鸡肚塞洗干净的葱、香菜

  2. 酱油，醋，酒，糖按分量准备好倒入一个碗中

  3. 锅下油，放入鸡稍微煎一下表皮，倒入步骤二的料和一碗水，同时放入陈皮和姜。大火水开后减小火，慢煮

    五味鸡的做法 步骤3

  4. 其间翻动鸡，让整只鸡受热熟透并能上色均匀。

    五味鸡的做法 步骤4

  5. 酱汁变粘稠，用筷子插鸡腿，能插过就说明已经熟了，可以起锅

    五味鸡的做法 步骤5

  6. 放凉一下就斩件上桌，开动

    五味鸡的做法 步骤6

上传你做的五味鸡

 
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该菜谱发布于 2020-02-22 21:02:32
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