豆沙松糕
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人做过这道菜
sunshinexly
锵锵锵………🎏
松糕——朴素的味道，淡淡的米香，松软可口蒸来吃不上火[好的]
ps；筛得我怀疑人生🥵，手都发酸了，下次要换大一点的筛网[汗]
松糕——朴素的味道，淡淡的米香，松软可口蒸来吃不上火[好的]
ps；筛得我怀疑人生🥵，手都发酸了，下次要换大一点的筛网[汗]
用料
豆沙松糕的做法
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准备所有食材
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除水以外，所有材料混合均匀
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水分多次一点点加入，搅拌均匀
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混合到这个状态，太硬蒸出来会干，太软蒸出来会粘。
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然后用一个网眼大一点的筛，开始筛、筛、筛………（网眼小的筛会让你筛到怀疑人生🥵）
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筛好后的粉不要压实，千万不要压实啊……
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豆沙用保鲜袋擀面杖压平，薄一点
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水洗一下拧干水分铺在蒸笼里，然后粉铺三分之一后把豆沙馅儿铺在上面继续铺，直到铺满蒸笼。铺的时候也不要压实粉❗️，别压粉❗️，别压粉❗️慢慢铺均匀即可……水开后上锅蒸30分钟左右即可。
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出锅囖……，如果有桂花蜜淋在上面更是另一番风味🌸
小贴士
敲重点： 1、筛粉要网眼大一点的。 2、筛好后的粉不可以压实，否则出锅会很硬😖，可以打死隔壁的旺财🐶
