可可戚风蛋糕卷🍰

材料

准备食材👩🏻‍🍳

蛋清白分离

搅匀蛋黄

加入18克的白砂糖搅拌均匀

再加入玉米油搅匀

加入牛奶拌匀

筛入低筋面粉

上下的方式拌匀低粉（千万别画圈、别画圈、别画圈😵）

用电动打蛋器打发蛋白，糖分三次加入，第一次起泡泡的时候

第二次加入

第三次已经出现纹路

打发完成✅

用三分之一的蛋白霜加入之前拌好蛋黄霜里，也是上下的方式拌匀……，

然后再将蛋黄霜倒入剩下的三分之二蛋白霜里拌匀，（手法还是上下的方式，不可以画圈或上下左右，记住了❗️❗️❗️重点要考的😬）

将拌好的蛋糕液倒进烤盘，剩一些下来混合可可粉，筛一下比较好，我忘了过筛😂。

下面一层是蛋糕液，上面倒入可可液，然后用手指左右轻轻的划。

烤箱预热10分钟175度，预热后，放入烤箱上下火165度20分钟（每个人烤箱脾气不一样，各位自己掌握，拿出来牙签扎一下没有液体沾上就代表👌囖）

打发奶油加糖，甜度自己把握

烤好后放凉，再拿一张新油纸翻转过来抹上奶油

就这样卷卷卷……………

切开，完美，开吃吧🍴

很耐斯哦……❤️🧡💛💚💙💜🤎🤍

❤️Yummy……😋