好吃😋的糯米饭

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福建风俗正月最后一天要吃糯米饭,要加多多的配料,寓意一整年丰满富足。

用料  

糯米 800克
老抽 5勺
生抽 3勺
香菇 8朵
20克
虾干 80克
干贝 30克
胡萝卜 200克
五花肉 300克
甜豆 300克

好吃😋的糯米饭的做法  

  1. 糯米提前3小时浸泡

    好吃😋的糯米饭的做法 步骤1
  2. 准备好配料(多多益善)

    好吃😋的糯米饭的做法 步骤2
  3. 配料下锅炒:先放油炒肉再加入香菇、虾干、甜豆、胡萝卜、干贝一起炒,加盐加生抽和老抽,炒到半熟加入泡好的糯米一起炒

    好吃😋的糯米饭的做法 步骤3
  4. 糯米和菜一起炒,把泡香菇虾干干贝的水留着,此时可以绕着锅边加水(一点点加)边炒边加水

    好吃😋的糯米饭的做法 步骤4
  5. 炒到有香味出来盛出放到电饭锅煮

    好吃😋的糯米饭的做法 步骤5
  6. 煮的时候加一点点水就够了,因为糯米泡过吸了很多水,因家里老人不能吃太硬的饭,多加了点水煮软一点,软糯香甜,一口气两碗

    好吃😋的糯米饭的做法 步骤6
 

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该菜谱发布于 2020-02-22 18:54:02
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