红糖糍粑★超简单，软糯好吃
7.2
综合评分
15
人做过这道菜
我是大大大大厨娘
🌺材料超简单的喲，
我用100g的糯米粉，揉成38g左右的一个小圆饼，配方做了5个
🌞🌞
天气那么好，赶紧做吧，太好吃了～
刚出锅时软糯适中，稍微凉点的时候 口感一级棒，Q弹不粘牙🌸🌸🌸
哇⊙ω⊙ 全世界都是我的感觉🌷🌷🌷🌷
我用100g的糯米粉，揉成38g左右的一个小圆饼，配方做了5个
🌞🌞
天气那么好，赶紧做吧，太好吃了～
刚出锅时软糯适中，稍微凉点的时候 口感一级棒，Q弹不粘牙🌸🌸🌸
哇⊙ω⊙ 全世界都是我的感觉🌷🌷🌷🌷
用料
红糖糍粑★超简单，软糯好吃的做法
-
1⃣准备材料，水磨糯米粉
三象粉也可以🌻🌻
-
2⃣将80g的热水分2次倒入糯米粉中，揉成团如图🌺🌺
-
3⃣捏成一个个小圆饼，先搓圆再按扁
💕不用在意圆饼上是否有裂痕，到时候煮起来都很光滑了的
-
4⃣锅内倒少许油，油温热后放小圆饼小火慢煎，一面煎30秒就差不多了；煎至我如图状态就好，2面微金黄，相互不粘连。
🌺喜欢焦点的可以再煎一下，看个人口感
-
5⃣热水里放30g红糖 煮融化掉（也可以用红糖粉），水开煮1分钟左右起泡
-
6⃣将糍粑放入红糖水中 继续小火煮，锅稍一下防止粘锅，煮到这种起泡，再大火收汁一下即可
🌺🌺我的个人爱好(✪▽✪)
煮时 滴2滴老抽，你会有不一样感觉哦～咸和甜 味蕾的碰撞，超喜欢这个感觉
大家可以试试🌸🌸
-
7⃣装盘🌺🌺🌺
家里有核桃仁或者芝麻、黄豆粉的 都可以撒一点🍄🍄
-
一定要拍照‼️然后咬一口 哈哈哈‼️
小贴士
🌺🌺我的个人爱好(✪▽✪)
煮时 滴2滴老抽，你会有不一样感觉哦～咸和甜 味蕾的碰撞，超喜欢这个感觉
大家可以试试🌸🌸
煮时 滴2滴老抽，你会有不一样感觉哦～咸和甜 味蕾的碰撞，超喜欢这个感觉
大家可以试试🌸🌸
