爱极了的烤茄子🍆
8.0
综合评分
118
人做过这道菜
我是卡卡卡卡
用料
爱极了的烤茄子🍆的做法
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茄子洗干净后一定要擦干水哦，然后涂好油。烤箱200度预热5分钟后，将茄子200度烤20分钟
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1勺油、2勺生抽、剁椒2勺，盐、糖少量，再放一些孜然粉，蒜末、葱花放进碗里，调成酱汁（如果觉得生蒜辣的小宝贝也可以在锅里炒一下哦～）
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茄子拿出来，茄子皮已经皱皱的，轻轻按一下里面软软的，就好啦～（如果没好，可以再烤5-10分钟）从中间切开，但是不要切到底，这样两半茄子还是连在一起的，将茄子翻开，茄肉上划几刀（不要划太用力，不要把皮划透了哦～）。再将酱汁铺在茄肉上，放进烤箱里200度5-10分钟
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出烤箱，开吃！
小贴士
1、第一步烤茄子的时候务必将水擦干净，不然可能会炸
2、蒜末看你喜欢哦～我放了两头蒜
3、烤的时间取决于茄子的大小，一般开始烤20-30分钟，后面再烤5-10分钟
温馨提醒：
我只用过烤箱做，有问微波炉和空气炸锅能不能做的宝宝，麻烦你们自己去试一下，我不是专业厨师，也没有用过微波炉和空气炸锅
2、蒜末看你喜欢哦～我放了两头蒜
3、烤的时间取决于茄子的大小，一般开始烤20-30分钟，后面再烤5-10分钟
温馨提醒：
我只用过烤箱做，有问微波炉和空气炸锅能不能做的宝宝，麻烦你们自己去试一下，我不是专业厨师，也没有用过微波炉和空气炸锅
