蒜蓉大虾“粉丝”

大虾开背去黑线 斩成两片 刀背剁几下 不然蒸的时候会卷起来 好尴尬

一整头大蒜切成细末 手残党直接上机器

一颗小葱 取葱绿 备用

油烧热下蒜末

慢慢煸炒

到黄色的 家里的蒜发芽了 所以绿色的是蒜苗尖🤗 煸好把所有调料加进去 再加水或高汤

煸成这样 提前关火 不然会糊会苦

把油和少部分蒜蓉放到粉丝上

把大虾铺到粉丝上 每一个大虾塞满蒜蓉 上锅蒸

五分钟后出锅儿

撒上葱花儿

油烧热 浇到小葱上 呲啦一声儿 完工

开始品尝

鲜味被粉丝吸走了

粉丝好吃到飞起

一个人吃了一大碗 😋