豆奶芝麻杂粮花卷馒头
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人做过这道菜
___BinBin
这是一个豆奶和芝麻的爱情故事
豆奶说：我想晒黑一点 健康
芝麻说：我想变白一点 美丽
于是它俩在一起 欢快的舞蹈
舞出了这个又健康又美丽的爱情故事
豆奶说：我想晒黑一点 健康
芝麻说：我想变白一点 美丽
于是它俩在一起 欢快的舞蹈
舞出了这个又健康又美丽的爱情故事
用料
豆奶芝麻杂粮花卷馒头的做法
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准备食材。盐和糖最先加，再加面粉、豆奶粉、芝麻粉、酵母
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加水。加温水一个方向搅拌
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揉面。揉面至光滑 揉面过程中酌情加水
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发酵。盖上湿润的纱布发酵至两倍大
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可以看到里面有很多小气孔
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排气。在案板上撒适量面粉，继续揉面排气，揉得越好蒸出来的馒头表面越光滑
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擀面皮。尽量薄一点，表面刷一层油
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卷。卷的时候调整一下边边，尽量对齐
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切。菜刀上抹点油，两头切掉，切三角形
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折。将三角形立起来，用筷子在三角形中间压一下，三角形两头向下对折
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二次发酵。锅里水烧开后关火，将蒸笼放锅里二次发酵十五分钟左右
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蒸。水上气后蒸12分钟
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完成✅蒸好之后又会长大一些
小贴士
1、发酵的时间根据室内温度和酵母的添加量。如果室温比较低，可适量多加一点酵母，或者热水浴发酵。
2、如果爱吃甜一点可以适量多加一些糖。豆奶粉本身也有一些甜味，但是由于面比较多，这里加了十克糖也并不是很甜。
3、植物油最好使用没什么味道的葵花籽油或者玉米油。
2、如果爱吃甜一点可以适量多加一些糖。豆奶粉本身也有一些甜味，但是由于面比较多，这里加了十克糖也并不是很甜。
3、植物油最好使用没什么味道的葵花籽油或者玉米油。
