超快手的蜜汁鸭翅
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人做过这道菜
玉米面果子
鸭翅超便宜，超市买来算下来1根才不到1块钱，肉少骨头多，吃起来没心理负担。一罐啤酒就搞定一个荤菜，方便又快手！！
用料
超快手的蜜汁鸭翅的做法
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姜一大块切成片，大蒜3瓣拍扁（大蒜皮我也一起放进去了），花椒、八角、桂皮、小茴香、丁香、香叶（丁香、小茴香没有可以不放），喜欢吃辣味的可以放干辣椒1-2个。
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炒锅烧热后，放底油，再放入步骤1里面的调料炒香，最后倒入洗干净的鸭翅翻炒一会儿，炒到鸭翅都断生。这个过程可以去除鸭翅的一些腥味。
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倒入一罐听装啤酒，我选的是雪花啤酒，大家可以尽量选择味道淡的啤酒，避免酒味太浓或味道偏苦涩。
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锅开之后，放入2勺老抽，勺子就是家里吃饭用的勺子。
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放入2勺生抽
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放入2勺蚝油
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放入满满一大勺蜂蜜，增加蜜汁口感，减少啤酒的苦涩。
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尝一下味道，不够咸可以再加1g-2g盐，煮开后盖上盖子焖30分钟入味，最后打开盖子收汁。
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超软烂的蜜汁鸭翅就好啦！小朋友也超爱吃，绝对是舔舔手指再来一根的水准～
小贴士
1、配料里面的佐料大家可以自行准备，花椒、八角、桂皮、香叶是必备基础款。
2、啤酒建议大家尽量选择度数低味道清淡的，不然可能会苦涩。
3、家里没有蜂蜜的也可以换成白砂糖。
2、啤酒建议大家尽量选择度数低味道清淡的，不然可能会苦涩。
3、家里没有蜂蜜的也可以换成白砂糖。
