麻酱红糖饼/陕北糖酥馍

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小时候早餐就是买一个糖酥馍吃,被塑料袋的哈气打湿变的软软的,让我魂牵梦绕啊,这次疫情在家闲的没事试着做了一下,居然成功了,一种面坯,两种烹法,煎和蒸,请看

用料  

芝麻酱 适量
红糖 适量
温水 适量
酵母 适量
面粉 适量

麻酱红糖饼/陕北糖酥馍的做法  

  1. 先用温水和面:放适量酵母,白糖少许,加温水和成粘手一些的面团,醒发20分钟后,案板撒薄薄一层干面粉把面团放上面直接开始擀开,如图

    麻酱红糖饼/陕北糖酥馍的做法 步骤1
  2. 在面皮上均匀涂抹麻酱,再撒一层红糖

    麻酱红糖饼/陕北糖酥馍的做法 步骤2
  3. 如图切开面皮

    麻酱红糖饼/陕北糖酥馍的做法 步骤3
  4. 从一边儿开始叠

    麻酱红糖饼/陕北糖酥馍的做法 步骤4
  5. 如图

    麻酱红糖饼/陕北糖酥馍的做法 步骤5
  6. 如图

    麻酱红糖饼/陕北糖酥馍的做法 步骤6
  7. 叠好后的样子,撒上干面粉擀开

    麻酱红糖饼/陕北糖酥馍的做法 步骤7
  8. 擀好后的样子

    麻酱红糖饼/陕北糖酥馍的做法 步骤8
  9. 放油小火慢慢煎至两面金黄即可,这是第一种麻酱红糖饼

    麻酱红糖饼/陕北糖酥馍的做法 步骤9
  10. 没轮的上我吃

    麻酱红糖饼/陕北糖酥馍的做法 步骤10
  11. 第二种糖酥馍:就是刚才的步骤,我分了两块,这块堆成长方形,如图,水开后蒸18分钟

    麻酱红糖饼/陕北糖酥馍的做法 步骤11
  12. 蒸好后的样子

    麻酱红糖饼/陕北糖酥馍的做法 步骤12
  13. 软软的超好吃!

    麻酱红糖饼/陕北糖酥馍的做法 步骤13

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麻酱红糖饼/陕北糖酥馍相关分类

该菜谱发布于 2020-02-19 17:17:54
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麻酱红糖饼/陕北糖酥馍的答疑

  • 小西瓜甜又甜_xzjt  2020-02-28  
    0
    您好 麻酱是啥麻酱啊 芝麻酱吗
    作者回复 2023-10-09  
    对对,芝麻酱,好久不上号了🤤

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