家庭版肠粉

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用料  

1杯
400克
鸡蛋 5个
酱油 3勺
香菇、姜蒜、墨鱼 适量
葱花 适量

家庭版肠粉的做法  

  1. 1、自己用米泡了一个晚上,打成米浆。

    家庭版肠粉的做法 步骤1
  2. 2、备好料。先把酱汁炒好,热锅热油爆香姜蒜再加入墨鱼香茹炒香放水煮开,调味勾芡备用。

    家庭版肠粉的做法 步骤2
  3. 3、烧一锅开水,盘中刷一层油打两汤匙米浆放少许肉末上锅蒸3-5分钟,依次来。

    家庭版肠粉的做法 步骤3
  4. 4、肠粉一般般,这个酱汁超级好吃。

    家庭版肠粉的做法 步骤4

小贴士

其实不用泡米那么麻烦,用粘米粉就0k了,但是我做的这个肠粉也不是很成功,因为不像外面吃的那样有劲道。不知哪里出错了,欢迎大家留言指点🌹

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2020-02-18 21:22:43
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家庭版肠粉的答疑

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