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古早蛋糕

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小的M的厨房  小的M
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用料  

低筋面粉 70克
牛奶 70克
细砂糖 20克
鸡蛋 6个
醋 几滴
玉米油 60克

古早蛋糕的做法  

  1. 玉米油加热到70度左右，倒入面粉混合均匀，加入牛奶搅匀，加蛋黄搅匀，打发蛋白加醋跟白糖，打到提起有小弯尖，一部分蛋白加到蛋黄糊拌匀，再把它倒回蛋白糊拌匀，倒入铺油纸的模具，震出气泡

  2. 烤箱上下火120度预热，烤箱火大，把模具放在加了温水的烤盘中，120度烤10分钟，110度50分钟左右，烤好用牙签看一下内部是否熟透

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古早蛋糕相关分类

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该菜谱发布于 2020-02-18 19:48:26
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