三分钟完成✔飘在天上的“云朵蛋糕”🍰
6.1
综合评分
19
人做过这道菜
M哈小蜜
云朵蛋糕柔嫩湿软，入口细滑，软绵绵的犹如云朵一般，咬一口就像是要在嘴里化开，给味蕾带来神奇的感觉，满满都是幸福，摆上这么一个蛋糕，好像这一天的辛苦都跟云一样漂浮散去，就跟名字云朵蛋糕一样，它内里不像其他蛋糕的软，它是绵软的，入口即化，真的像撕了一个云朵！始于颜值，终于口味，说的就是云朵蛋糕！分享甜品就是分享幸福，过两天就请自己的亲朋好友吃起来吧~
注意:你没有做出来肯定是有哪一步弄错了，别怨我方子不对，谢谢！
我很乐意帮助你找出来错误，但是我不承担你的抱怨，谢谢！
期待大家的作品☺
评分麻烦高些，毕竟我也没义务承担你们的失败不是。
介于评论大部分的说加奶粉打发不了，那我就把奶粉那一步换一个位置，大家可以重新尝试一下💓
对了，我说的奶粉是婴儿奶粉，不是普通奶粉，谢谢！
省的你们有些人没专门的婴儿奶粉放了普通奶粉打不好再来怨我，麻烦评分走点心好吗？
成人奶粉根本打不好，必须是婴儿奶粉。
算了，别放奶粉了，别再给低分了，我承受不起！谢谢！
再说一遍✔
要用不消泡的婴儿奶粉，正常奶粉会消泡的，如果没有婴儿奶粉那就不要放。
本来我没打算回复，我步骤说的清清楚楚是婴儿奶粉，有些人就是不看，怨我，但我没打算回应，但是不能太过分。
评分麻烦照顾一下？OK？
还有说味道的，你不放柠檬腥味重怪我？你拿味道过来怼我，***？
不过在这里还是感谢大部分人的喜欢，谢谢❤️❤️
厨艺的世界总是温柔的🍥
注意:你没有做出来肯定是有哪一步弄错了，别怨我方子不对，谢谢！
我很乐意帮助你找出来错误，但是我不承担你的抱怨，谢谢！
期待大家的作品☺
评分麻烦高些，毕竟我也没义务承担你们的失败不是。
介于评论大部分的说加奶粉打发不了，那我就把奶粉那一步换一个位置，大家可以重新尝试一下💓
对了，我说的奶粉是婴儿奶粉，不是普通奶粉，谢谢！
省的你们有些人没专门的婴儿奶粉放了普通奶粉打不好再来怨我，麻烦评分走点心好吗？
成人奶粉根本打不好，必须是婴儿奶粉。
算了，别放奶粉了，别再给低分了，我承受不起！谢谢！
再说一遍✔
要用不消泡的婴儿奶粉，正常奶粉会消泡的，如果没有婴儿奶粉那就不要放。
本来我没打算回复，我步骤说的清清楚楚是婴儿奶粉，有些人就是不看，怨我，但我没打算回应，但是不能太过分。
评分麻烦照顾一下？OK？
还有说味道的，你不放柠檬腥味重怪我？你拿味道过来怼我，***？
不过在这里还是感谢大部分人的喜欢，谢谢❤️❤️
厨艺的世界总是温柔的🍥
用料
三分钟完成✔飘在天上的“云朵蛋糕”🍰的做法
-
准备一个柠檬，切去三分之一，方便挤汁
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打三个蛋清在无水无油的碗内
留下的蛋黄自己想办法吃吧
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白糖一勺
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挤3-5滴柠檬汁
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高速打发（要是打发不了就啥都别放，直接蛋清打发，要是还打发不了，就真得找找自己问题了）
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打发至泡沫丰富加入一勺玉米淀粉（不加淀粉也可以）
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继续打发
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打发至有硬性尖角即可（注意，就像图中这样，提起来打蛋器上有尖的这种，硬尖，直直的，就可以了，不是那种虽然有尖但是比较软的那种，就像图上的这样，不往下拖落的。对于蛋白的打发我不知道该怎么形容，大约就是这个样子，多试几次，加油＾０＾~）
可以再加一勺婴儿奶粉，搅拌均匀，就可以了。有奶香味，可放可不放
-
在烤盘上垫一张油纸
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把打好的蛋清堆在烤盘上
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把坚果切一下
-
把坚果碎均匀的洒在蛋清上
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放进蒸烤箱，开启纯烤模式170°，30分钟
最后5-10分钟需要在烤箱外观察，以免烤焦
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叮~等待的过程都是漫长的，香香的云朵蛋糕出炉就可以享受了！再往上撒一层糖粉，香甜十足
小贴士
一点要堆起来，做出来好看，个人意见，吃这些东西的时候要有专门的盘子叉子，最好再有一个桌子😂😂😂有精致的感觉，我们都是小仙女。
进美食群+V:MHXM0114
一定要用婴儿奶粉，没有婴儿奶粉就别放了，
还有评论大家问淀粉可不可以不放，可以不放，但是蛋白一定要打发到位，
还有就是已经交作品的人说做出来好塌，那就是蛋白没打发到位，这个甜点关键就在蛋白，
要是还是不知道具体到底怎么弄，请加V。
评论我就不一一回复了，大家的问题大约就是这么几点，加油，多试几次，一定可以的💪💪
哪里不懂＋V咨询，
进美食群+V:MHXM0114
一定要用婴儿奶粉，没有婴儿奶粉就别放了，
还有评论大家问淀粉可不可以不放，可以不放，但是蛋白一定要打发到位，
还有就是已经交作品的人说做出来好塌，那就是蛋白没打发到位，这个甜点关键就在蛋白，
要是还是不知道具体到底怎么弄，请加V。
评论我就不一一回复了，大家的问题大约就是这么几点，加油，多试几次，一定可以的💪💪
哪里不懂＋V咨询，
