烤鸡腿鸡翅(烤鸡翅根)适合小朋友吃

7.0 综合评分
23 人做过这道菜
在家休息第23天,祖国加油!                      
鸡腿鸡翅都是闺女的爱,炖呀炸呀这么多天也都做过了,今天琢磨着烤一次,味道真不错,还没放油😎非常不腻口但却有滋有味的肉菜!来试试吧!🥰

用料  

鸡翅根 11个(一袋)
一段(大概食指长就够了,切成小块)
3片
料酒 一小勺
蚝油 10克(吃饭的勺,差不多两勺也行)
5克
叉烧酱 一大勺(家里正好有,我就直接用了)
淀粉 1勺

烤鸡腿鸡翅(烤鸡翅根)适合小朋友吃的做法  

  1. 把鸡翅根洗干净,用厨房纸巾把水都吸干,每个鸡翅根划两刀,放在干净盆里,把调料全部放进去,拌均匀,然后装在这么一个食品袋里,把空气排掉,系上口,给鸡翅根按摩几下,酱包裹均匀,就可以放一边静置了。                                                                          我这个腌了一个小时,我觉得很有味道了,隔夜的话,我觉得会有点咸,口重的可以过夜。

    烤鸡腿鸡翅(烤鸡翅根)适合小朋友吃的做法 步骤1
  2. 腌好后,烤箱开始预热,先200度15分钟,再200度6分钟,具体时间还要根据自己烤箱的脾气。烤盘铺锡纸,鸡翅根码放好,再把酱汁刷一遍,进烤箱!

    烤鸡腿鸡翅(烤鸡翅根)适合小朋友吃的做法 步骤2
  3. 开烤后,那个小碗,倒点蜂蜜,兑点食用水,做个蜂蜜水,一会中途刷一下。

    烤鸡腿鸡翅(烤鸡翅根)适合小朋友吃的做法 步骤3
  4. 这个是200度15分钟烤完了,拿出来刷蜂蜜水,烤箱继续预热200度,鸡翅根刷蜂蜜水,然后翻面,继续刷蜂蜜水,再放进去烤。200度五六分钟。

    烤鸡腿鸡翅(烤鸡翅根)适合小朋友吃的做法 步骤4
  5. 出炉咯~香!撒点芝麻,颜值一下提高了😍😍🥰

    烤鸡腿鸡翅(烤鸡翅根)适合小朋友吃的做法 步骤5
  6. 全部都熟了哟😋

    烤鸡腿鸡翅(烤鸡翅根)适合小朋友吃的做法 步骤6
  7. 小家伙吃的嘎嘎香!一下就清盘了😅😅😅

    烤鸡腿鸡翅(烤鸡翅根)适合小朋友吃的做法 步骤7
  8. 今天又烤了鸡翅,这个鸡翅很大,烤完肥嫩多汁,太好吃了,经过测试,200度17分钟,200度7分钟,太棒了!所以可见烤鸡翅鸡翅根什么的还是挑选肥大一些的,更嫩更多汁!

    烤鸡腿鸡翅(烤鸡翅根)适合小朋友吃的做法 步骤8

小贴士

1,刷蜂蜜水呢是为了颜色更鲜亮一些,甜甜的孩子也很喜欢,如果不能吃蜂蜜不刷也可以。
2,腌料拌完可以尝一下,偏咸即可。不要太咸也不要太淡!口味根据自己的调整,最后祝大家吃得开心🥰

参照这个菜谱,大家做出 23 作品

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该菜谱发布于 2020-02-17 13:49:07
2737 收藏


烤鸡腿鸡翅(烤鸡翅根)适合小朋友吃的答疑

  • 6163_y5o2  2020-10-14  
    2
    柴吗?有异味吗??这两个大问题
    作者回复 2020-10-14  
    比炖的好很多,锁住了一部分水份,异味没有,前期腌的到位不会有异味
  • 喜欢做饭的土豆妹  2021-12-09  
    0
    为什么我的鸡翅根每次都会烤出血水,太影响食欲了
    作者回复 2021-12-09  
    可以腌制之前先泡个一个小时
  • 溪宝3359  2020-11-14  
    0
    请问大概放了多少盐呢
    作者回复 2020-11-14  
    我这个没有放盐,蚝油和酱都有咸味,放盐的话腌的时间久了会很咸
  • D韵2  2020-06-05  
    0
    烤箱预热多久?
    作者回复 2020-06-05  
    烤箱没有提示的话就预热大概十分钟吧
  • 萌翻丑八怪  2020-05-01  
    0
    没有叉烧酱呢
    作者回复 2020-05-01  
    可以放烧烤酱,蜂蜜,照烧酱,都没有就别放了呗
  • 沐沐瑶瑶2017  2020-03-27  
    0
    这个辣不辣?
    作者回复 2020-03-27  
    不辣,配料里没有辣椒
  • 梓涵11111  2020-03-23  
    0
    一岁四个月宝宝能吃不
    作者回复 2020-03-23  
    那调味太重了,不建议吃

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