馄饨皮巧变香喷喷的葱油饼
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菜农老王123
响应政府号召闭关期间，包馄饨，多了些馄饨皮，灵机一动，做了几个香喷喷的葱油饼，大受欢迎
用料
| 馄饨皮 | 每个十张 |
| 橄榄油 | 3勺 |
| 胡椒粉 | 半勺 |
| 盐 | 半勺 |
| 辣椒粉 | 适量 |
| 香葱 | 100克 |
| 纯净水 | 一小碗 |
馄饨皮巧变香喷喷的葱油饼的做法
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准备馄饨皮
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铺接馄饨皮，相交处用纯净水涂抹，增加馄饨皮粘性
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将凉拌好的椒盐葱油均匀涂抹在铺好的馄饨皮上，葱油不用太多
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从左至右将馄饨皮卷起
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这是卷成条状的馄饨皮
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再将条状馄饨皮卷成饼状
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用手掌轻轻均匀按压成5至8毫米厚的饼状
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平锅放少许油，油在平锅上能流动即可。边煎边加油。小火煎至两面金黄即可。
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美味葱油饼出锅了。
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疫情不可怕，爱美食，爱生活
小贴士
特别注意：
1.两块馄饨皮叠一块儿用，每个饼用十张，这样厚度正好。
2.平铺馄饨皮时，交接处一定要用纯净水涂抹，才能粘住，避免断裂。
3.葱油不用涂抹太多
4.煎葱油饼时，一次不要放太多油，油在平锅里能流动即可，油干了可以随时添加，否则葱油饼口感不好，煎制时容易脆糊。
1.两块馄饨皮叠一块儿用，每个饼用十张，这样厚度正好。
2.平铺馄饨皮时，交接处一定要用纯净水涂抹，才能粘住，避免断裂。
3.葱油不用涂抹太多
4.煎葱油饼时，一次不要放太多油，油在平锅里能流动即可，油干了可以随时添加，否则葱油饼口感不好，煎制时容易脆糊。
