红糖蒸糕（无泡打粉）
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人做过这道菜
FengIu
关于红糖沙的量，喜欢甜的可以放多一点，我的因为是小孩子吃，所以放得少点，如果喜欢甜的可以适量加点白沙糖
用料
红糖蒸糕（无泡打粉）的做法
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把红糖沙放到容器里，放入温水，水温大概40度，只要能溶化红糖沙就可以，如果太热可以放凉一会儿
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把面粉倒出容器里，把酵母加进去，然后倒进红糖水，糖水的水必须是温，大概30度
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红糖水一边倒一边搅拌，搅到无颗粒，搅成面浆就可以了
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等待发酵，因为我是冬天做的，用30度温水进行发酵，锅里加入水烧到大概30度，把面桨放进去发酵，时间大概一小时左右，发到两倍大就ok了
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发酵好的面桨，搅拌一下，一下就好，没有别的容器，只好用碗，碗里刷一点油，倒到大概八分满就可以了
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锅里水烧开，放进面桨，大概蒸20分钟，闷三到五分钟，就可以出锅了
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成品
小贴士
红糖沙的 量，喜欢吃甜的可以放多点，不喜欢吃甜的可以放少一点，如果喜欢甜的可以适量加点白沙糖
