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香酥可口的小米锅巴

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用料  

面粉80 克
鸡蛋 3个
小米140 克
盐 10克
五香粉 10克
胡椒粉 10克
小茴香粉 10克
小苏打 10克

香酥可口的小米锅巴的做法  

  1. 小米浸泡1小时左右

    香酥可口的小米锅巴的做法 步骤1

  2. 加鸡蛋 小苏打 盐5克 胡椒粉花椒粉分别5克

    香酥可口的小米锅巴的做法 步骤2

  3. 加入面粉搅拌再加水（没拍放水）

    香酥可口的小米锅巴的做法 步骤3

  4. 面团

    香酥可口的小米锅巴的做法 步骤4

  5. 擀成薄片

    香酥可口的小米锅巴的做法 步骤5

  6. 切小块，可以扎孔，也可以不扎孔

    香酥可口的小米锅巴的做法 步骤6

  7. 放油7成热，小火，微黄捞出锅巴。（深黄捞出会糊！）

    香酥可口的小米锅巴的做法 步骤7

  8. 小茴香粉，孜然粉，盐五香粉，

    香酥可口的小米锅巴的做法 步骤8

  9. 洒在锅巴上

    香酥可口的小米锅巴的做法 步骤9

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该菜谱发布于 2020-02-14 18:36:01
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