白灼油麦菜

      油麦菜洗净后坐锅烧水，等水开的时候我们先来调酱汁:把盐，生抽，醋，糖，鸡精，花椒油，耗油放一个碗里调匀。大葱取葱白部分切丝，大蒜切碎，红甜椒切丝，姜切丝。
       取一个小锅放入橄榄油烧热（没有橄榄油可以用玉米油代替）此时水开放入油麦菜，略微焯一下水，叶子变色即可捞出摆盘。
       舀6勺煮油麦菜的水放入酱汁里搅拌均匀后淋在油麦菜上，将葱丝，大蒜碎，姜丝，甜椒丝码在油麦菜上，最后淋上热油。
      第一次分享菜谱，没有拍细节图，希望能帮到您~哈哈哈哈！