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五香
五香卤料配方
五香卤料配方
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巴哥是萌小胖
用料
八角
30g
小茴香
100g
山奈
10g
白扣
10g
香茅草
5g
白芷
25g
砂仁
15g
桂皮
20g
香木
15g
老扣
20g
草果
10g
香叶
20g
丁香
1g
水配比
15升
五香卤料配方的做法
食材焯水备用
冷水放入卤料
冰糖炒糖色 直接倒入锅中
加入焯好的食材 （容易煮过烂的食材后放）
放入 葱 姜 盐 鸡精 老抽 生抽 料酒 （加热三个小时入味）
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该菜谱发布于 2020-02-13 06:10:54
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