肉夹馍的肉(电饭锅版)
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人做过这道菜
小李爱吃炸鸡
这个方子是二狗妈书集里的肉夹馍，京东淘宝网上都有卖 美味小吃 家常菜 中式面食 ……方子都特别简单而且好吃，大家可以去关注一下
我看了很多肉夹馍的方子都没有二狗妈的简单，而且味道不比外面卖的差。
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用料
| 五花肉(带皮) | 450克 |
| 花椒(去腥) | 一小把 |
| 料: | |
| 大葱 | 2-3段 |
| 姜 | 1-2片 |
| 桂皮 | 1块 |
| 八角 | 1个 |
| 草果 | 1个 |
| 香叶 | 1片 |
| 干辣椒(可不放) | 2个 |
| 冰糖 | 10克 |
| 老抽 | 15克 |
| 酱油 | 15克 |
| 黄豆酱 | 60克 |
肉夹馍的肉(电饭锅版)的做法
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带皮五花肉切手掌大，锅中加冷水与肉齐平，加一把花椒，大火烧开
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烧开后，把肉翻拌均匀，煮3分钟关火捞出
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把肉清洗干净，放入电饭锅里，方子上花椒以下的所有材料全部放入电饭锅里
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加冷水没过肉，开启电饭锅的煮饭模式，
好了之后，在开启一次煮饭模式，总共两次煮饭模式
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注;【如果用砂锅大火烧开转小火炖90分钟，筷子一插就透，肉就好了】
