无泡打粉糯米蜂蜜蛋糕
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人做过这道菜
宠宠家缺座矿
不太甜，给宝宝吃的，喜欢甜的可以再加些糖
用料
| 糯米粉 | 100克 |
| 玉米油 | 30克 |
| 牛奶 | 70克 |
| 蜂蜜 | 20克 |
| 细砂糖 | 20克 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 柠檬汁 | 几滴 |
无泡打粉糯米蜂蜜蛋糕的做法
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牛奶和玉米油混合，搅拌至完全乳化
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分离蛋黄蛋白，蛋白放入无水无油盆中备用。蛋黄和蜂蜜放入牛奶玉米油的盆中搅拌均匀
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筛入糯米粉，搅拌均匀
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开始打发蛋白。加入几滴柠檬汁或白醋，细砂糖分三次加入蛋白，一直打至有小弯钩就可以了
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预热烤箱到170度；将一半打好的蛋白加入蛋黄盆，翻拌均匀
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将拌好的面糊倒入剩下的蛋白盆，翻拌均匀
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将面糊倒入纸杯，9分满，我做了11个
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放入预热好的烤箱中层，170度20分钟
