手抓饼蛋挞（极简版）
2
人做过这道菜
郭大彤呀
没有淡奶油？没事。不想配比？没事。懒癌晚期激发智慧哈哈哈哈！
用料
手抓饼蛋挞（极简版）的做法
-
来 这是我们所有需要的东西😏希腊酸奶里含有淡奶油，所以直接买这个超市都有。喜欢嫩一点的多加点酸奶，不要超过100，太稀了。对鸡蛋腥味敏感的放两滴柠檬汁或者白酒，搅和搅和开始！
-
把手抓饼皮卷成一个实心的圆柱体。划重点！实心实心实心！（这时候手油乎乎的就没拍照）就像包饺子的时候搓的圆条一样！切成小丁 擀皮儿（我这里一张分了8份做了4个，因为不喜欢厚挞皮喜欢吃挞皮的切6份做三个就行了）
-
倒蛋液 因为我的皮比较薄所以倒到了九成的位置，喜欢皮厚的各位记得 八成就可以了！
-
200度5分钟上色 180度10-15分钟烤熟
-
一个没注意200度烤了10分钟就黑了哈哈哈哈哈扎心了！大家一定要注意⚠️
-
但还是好吃的！！
小贴士
喜欢甜的可以加一勺蜂蜜，酸奶烤出来甜度不高，但是！不要加糖！加蜂蜜！加糖甜味很假！
