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红烧肉（将小美锅当炒锅做一次红烧肉）

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豆豆8159的厨房  豆豆8159
五花肉➕仔排

用料  

五花肉与仔排 600g
料酒 10g
冰糖 10g
生抽 25g
老抽 20g
水 350克
香叶 1片
八角 1个
油 8克

红烧肉（将小美锅当炒锅做一次红烧肉）的做法  

  1. 油、生姜、大蒜瓣、冰糖放入主锅，3分钟/120度/速度1爆香

  2. 放入五花肉，8分钟/120度/反转小勺，出油，去腻

  3. 加入仔排，生抽、老抽、料酒，8分钟/120度/反转小勺，上色、煸炒

  4. 加水、香叶、八角，30分钟/V/反转小勺

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该菜谱发布于 2020-02-10 17:19:46
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红烧肉（将小美锅当炒锅做一次红烧肉）的答疑

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