冷水和面，醒10分钟。
牛肉切块，加葱段姜块，加一点水用料理机绞成馅，肉馅里放盐、黑胡椒粉搅拌均匀。
醒好的面分成五个剂子，擀成圆饼。饼上一半抹肉馅，面饼对折，边上压合。
电饼铛刷油，放入包好的肉饼，饼上刷油，盖上盖，上下火五分钟，翻面再烙三分钟即可。
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陈陈9797
