玛格丽特饼干
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人做过这道菜
甜妈玄玄
据说在很久以前，有一个糕点师在做饼干时，心中默默地念着他心中情人的名字，并将自己的手印按在饼干上。这就是“住在意大利史特雷莎的玛格丽特小姐”小饼的由来。这款饼干后来也被人叫做“爱人的印记”。
用料
| 黄油 | 95克 |
| 玉米淀粉 | 100克 |
| 盐 | 1克 |
| 熟蛋黄 | 2个 |
| 低筋面粉（自制） | 100克 |
| 糖粉 | 40克 |
玛格丽特饼干的做法
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所有的材料准备好
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黄油，糖粉，盐用打蛋器打发，膨胀
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打发好后用筛网将蛋黄过筛
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这是过筛的蛋黄，搅拌均匀后再将自制低筋粉，淀粉一起搅拌均匀
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和好的面团可以放到冷藏半小时后取出（为了能在按压时出现裂纹），按15克每个团成球
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用食指按压，按压后的效果👇👇👇
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哈哈😄，完美…现在可以预热烤箱了，170度,15到20分钟即可，每个烤箱的脾气不一样，按自己烤箱的脾气控制火候😘😘
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完美😘😘😘
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完美😘😘
小贴士
我是用自制的低筋粉做的，想自制低筋粉的宝宝们可以翻看下我的菜谱里都有分享，谢谢大家，希望各位宝宝们分享下您的成果给我留下宝贵意见哦😜
