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酸甜
酸酸甜甜脆脆白萝卜
酸酸甜甜脆脆白萝卜
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行走中的苹果1
之前极少弄这道菜,感觉比较费时间泡制。昨天从一位好友讨到此方,记录下来,以后就用这个,好吃简单又快速,关键是特别的爽口和开胃。可当零食,可上餐桌。
用料
白萝卜
500克
食用盐
适量
酿造白醋或米醋
适量
辣椒粉或生辣椒
适量
姜
适量
冰糖或白糖
适量
酸酸甜甜脆脆白萝卜的做法
白萝卜洗干净切片,放容器里加适量的盐,手带手套搓揉均匀压实,静置腌制30分钟。
挤干盐水后加入1小碗冷开水和1小碗白醋,2两冰糖或白糖,适量的干辣椒粉、腌制8个小时即可。
小贴士
姜可放可不放,佐料也可根据自己喜好添减。
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该菜谱发布于 2020-02-10 07:24:14
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