好吃的江米条

6 人做过这道菜

用料  

糯米粉 300克
150ml
白糖 70克
熟芝麻 30克
食用油

好吃的江米条的做法  

  1. 白糖加水大火烧开

    好吃的江米条的做法 步骤1
  2. 烧开得糖水加入300g糯米粉,搅拌成棉絮状继续加入100g干粉揉成光华的面团(硬一点)

    好吃的江米条的做法 步骤2
  3. 不需要醒面,面板撒上干面粉,把面压成薄1厘米厚的饼,然后切成1厘米宽得长条,搓成圆形,切成5厘米长的段儿,并撒上糯米粉抓一下

    好吃的江米条的做法 步骤3
  4. 凉油下锅,慢慢炸至上色,转大火炸,注意中间要不挺翻拌,防止粘连!炸至金黄色出锅

    好吃的江米条的做法 步骤4
  5. 锅中家150ml水70g白糖烧至起白色大泡,关火,把炸好的米条倒入锅中翻拌,加入提前准备好的芝麻,继续翻拌后倒入盘中,晾凉!
    好吃的江米条就做好了

    好吃的江米条的做法 步骤5

小贴士

面一定要醒一点,掌握好炸米条的火候!

参照这个菜谱,大家做出 6 作品

全部6个作品

 
该菜谱发布于 2020-02-08 15:58:09
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