杏鲍菇切片，冷水下锅，放入适量姜片、小葱、花椒，煮十分钟，煮透。
捞出杏鲍菇放凉。
把放凉后的杏鲍菇撕成条，这一步需要点耐心，如果怕麻烦的可以用刀切，但是口感没手撕的好。
小米椒和大蒜剁碎，小葱切好备用。
加入生抽、盐、鸡精、白糖调味，最后浇上油泼辣子，家里红油太少了，没体现出油亮亮的赶脚。
下饭，下馒头，简直绝了！
上传你做的凉拌红油杏鲍菇
是潼潼呀_
