酱黄瓜
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人做过这道菜
庄晴雅-
爽口又开胃
用料
酱黄瓜的做法
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需要用到的材料
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切成条状（我喜欢将皮和芯分离）。腌制20分钟左右
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腌制出来的黄瓜水要倒掉哦！
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胡萝卜切丝 焯水30秒
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切好
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热油，放入花椒、两1勺白糖（用冰糖会更好，可惜家里的冰糖用完了）、姜片、蒜蓉。翻炒10秒左右（闻到香味即可）捞出。
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准备一个干净的小碗，倒入一勺蚝油、4～5勺生抽、两勺陈醋、一勺白糖。搅拌均匀。
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黄瓜和胡萝卜装入容器中
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淋上酱汁
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搅拌均匀，放入冰箱冷藏20分钟。口味更佳哦！着急吃的 可以先吃芯。因为芯容易入味。
小贴士
如果家里有香菜，最后放点香菜会更好吃。
