简单零食猫耳朵
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人做过这道菜
安颜素语
闭关在家能逼得人啥事也干得出来，好无聊，又不想带着孩子吃那些味道超重的零食，所以自己在家做点猫耳朵吃吧。
孩子睡着以后自己做出来的，一个没忍住又吃了好多，感觉还是自己做的好吃，酥酥脆脆，带点咸咸的味道，是我想要的。
孩子睡着以后自己做出来的，一个没忍住又吃了好多，感觉还是自己做的好吃，酥酥脆脆，带点咸咸的味道，是我想要的。
用料
简单零食猫耳朵的做法
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用50克水加15克白糖，2克盐，10克植物油（玉米油或者橄榄油，花生油味道太重，我家没有玉米油了，所以用的橄榄油）搅拌均匀，把130克面粉和成光滑面团醒20分钟。
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用50克水加30克红糖，10克油化开，再和130克面粉的面团。醒20分钟。
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醒好的面团擀成两个饼，厚度大概3毫米左右。
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一点蜂蜜加少许水和均匀涂在白色面饼上，把红色面饼压在上面，再用擀面杖擀几下。红色面团上也涂蜂蜜水。拉起一端慢慢卷起，卷得近一些，卷完再搓两下。
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面条放到冰箱冻两三个小时，这样切的时候比较容易。切一毫米左右的薄片。
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将薄片一个一个分开放，避免粘连。
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油到冒小泡时下油锅炸，飘上来后慢慢翻面。炸的油用花生油就好。
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看到白色一圈变成金黄色捞出，捞出后热油油依然会慢慢将猫耳朵颜色加深，所以不要炸太过。
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捞出后就是这样的啦，晾凉之后酥酥脆脆，真是太好吃啦！
小贴士
两头切不好的小面剂可以稍微切一下，用擀面杖擀薄。这个方子，新手也能做好，给自己信心吧！
