我把甘蓝切成片了，一颗大约切成5片。这样比较容易熟，也比较入味。腊肠也切片。
锅中放油，把腊肠煎一下，盛出。腊肠也会出一点油。
用锅中底油炒甘蓝，断生后加1小勺盐、1勺生抽、2勺蚝油、1勺糖，炒匀。
加浅浅一碗水，把甘蓝焖一下。因为我总担心它不容易熟，以及有一股青菜的苦味。
水收至一半时加入刚才已煎过的腊肠，炒匀，起锅。
上传你做的腊肠炒孢子甘蓝
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厨娘sylvia
