鸡蛋 | 2个 |
面粉 | 80克 |
淀粉 | 10克 |
水 | 100克 |
包菜 | 半个 |
洋葱 | 少许 |
豌豆粒 玉米粒 | 少许 |
五花肉 | 少许 |
大阪烧酱 | |
木鱼花 | |
酱油 | 2勺 |
鸡精 | 1小勺 |
将玉米粒、豌豆粒洗好备用。洋葱和五花肉切成小丁。包菜切成细丝。
面粉内加入水、鸡蛋、少许鸡精和酱油制作成面糊。
锅中倒入油后炒制洋葱,出香味后放入五花肉,先放肥肉再放瘦肉。
五花肉煎熟后放入包菜,炒到包菜变软后放入玉米粒和豌豆粒。
翻炒一会后将之前准备好的面糊倒入锅中。然后盖上盖小火焖3到5分钟(根据量和自家火的情况自己调节时间),然后再翻面焖一会即可关火。
将大阪烧酱和木鱼花撒到上面就大功告成了。木鱼花刚撒到上面的时候能看到木鱼花跳舞,特别好玩。
上面还可以撒一些青汁的粉。