瓜子仁杏仁花生薄脆

Name: 瓜子仁杏仁花生薄脆
Ingredients: 120克瓜子仁; 30克杏仁; 30克花生碎; 适量芝麻; 50克蛋清; 30克糖粉

8.5 综合评分

11 人做过这道菜

过年家里瓜子花生特别多，也很少人吃，想着别浪费，做了些薄脆吃起来还挺香！也是健康小零食了！
还可以加任何干果，葡萄干之类的，可以搞成切糕！哈哈

用料

甜品零食饼烤箱

随便看看

该菜谱发布于 2020-02-03 17:49:09

1509 收藏

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BOD爱厨房 2020-06-12
2 赞

请问瓜子仁是生的还是熟的？

作者回复 2020-06-19

熟的
刘老师的小棉袄 2021-04-30
0 赞

这个是必须放糖才会粘么？蛋清不需要打发么

作者回复 2021-05-16

缺一不可
顺德美食王 2021-02-06
0 赞

你的刀在哪里买的，好利啊

作者回复 2021-02-25

正常菜刀
豆豆的2017 2020-07-05
0 赞

就冲着蛋清今天试了下超简单用了180度22分钟下层好香酥脆但是超容易硬，还没切完就脆了只好手掰下次要切块点。还要趁热收纳不然也是很快返潮感觉就像蛋白糖一样返潮但是真的超好吃
珍珠都冇咁珍 2020-07-07
0 赞

怎么我做的好快返潮，基本上凉了就潮了

作者回复 2020-07-08

糖多了，或者没完全融化，用糖粉，白砂糖颗粒大