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焦糖布丁—简单到爆炸💥

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爱折腾的茉莉的厨房  爱折腾的茉莉
我觉得一个女人一定要有一台烤箱，因为有些甜品真的能融化你……

用料  

蛋黄 3个
细砂糖 15克
淡奶油 250克
牛奶 80克

焦糖布丁—简单到爆炸💥的做法  

  1. 准备好材料

    焦糖布丁—简单到爆炸💥的做法 步骤1

  2. 将糖，淡奶油，牛奶一起加热至糖融化，放一边晾凉。

    焦糖布丁—简单到爆炸💥的做法 步骤2

  3. 将凉了的液体缓慢倒入打匀了的蛋黄液体中，继续搅拌均匀。

    焦糖布丁—简单到爆炸💥的做法 步骤3

  4. 在烤盘里➕一些水，然后放进去烤，210°20-30分钟

    焦糖布丁—简单到爆炸💥的做法 步骤4

  5. 表面有焦糖色就ok了！里面非常嫩哦，好吃炸了！

    焦糖布丁—简单到爆炸💥的做法 步骤5

上传你做的焦糖布丁—简单到爆炸💥

 

焦糖布丁—简单到爆炸💥相关分类

布丁 烘焙 甜品
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该菜谱发布于 2019-02-19 19:53:56
202 收藏
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焦糖布丁—简单到爆炸💥的答疑

  • 手机用户7300_ivof(下厨房)
    手机用户7300_ivof  2019-02-28  
    1 赞
    210度不会太多了吗，焦色是火枪喷出来的不是烤出来的吧..
    作者回复 2019-03-06  
    考出来的，温度根据自己烤箱脾气调整，烤到表面上色就ok了
  • 手机用户0121_mx69(下厨房)
    手机用户0121_mx69  2019-03-11  
    0 赞
    如果用的时候是糖粉，还要加热吗
    作者回复 2019-03-14  
    最好加热一下，均匀

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