番茄黑椒牛肉意大利面

材料合集(上到下，左到右):意面，西红柿丁，橄榄油，意面酱，番茄酱，芝士粉，洋葱丁，牛肉丁，芝士碎，黄油。
漏拍牛肉腌料，黑胡椒粉。

煮开水，加入意面，中小火煮至没有硬芯，约需要15分钟。

意面控水捞出放入烤盘，倒入一勺橄榄油和两勺意面酱，拌匀。

拌匀后在上面撒一层芝士碎。
(这步是为了意面味道更香)

放进预热好的烤箱，200度烤7分钟。

黄油放到炒锅里，小火融化。

加入牛肉丁翻炒。
(注:牛肉最好提前腌制一下再切碎，这样炒出来的牛肉很嫩，很入味。我用的七式奥尔良黑椒腌料。)

至牛肉丁变色

加入西红柿丁

继续翻炒，铲子可以压一下番茄丁，尽快让番茄软化出汁

加入洋葱丁，翻炒一下，不需要太久，洋葱太软不好吃

挤上番茄酱

加入适量开水

翻炒，收汁至浓稠，然后加入黑胡椒粉，盐，糖调味。关火。

此时意面上的芝士已经烤化了，大致翻拌一下。
(注:因为芝士拉丝，所以肯定有意面粘连，没关系的，大致拌匀即可)

将意面倒入锅内，拌匀。

装盘，撒上芝士粉(可省略)，开吃~

近景看一下，是不是很有食欲~