彩色馒头～2020春节假期宅出来的
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人做过这道菜
Elliner
为了减少小朋友们看电视的时间，于是我和老公一起动手做馒头～
用料
彩色馒头～2020春节假期宅出来的的做法
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先称重准备好酵母粉3g和牛奶20g🥛，用绞肉机炸好火龙果汁150g(这里是菠菜汁的图），白色面粉部分 然后把酵母粉放入牛奶汁中，然后再倒入面粉加入糖，搓成泥. 绿色或者红色部分就是 酵母加入有颜色的汁 倒入面粉加入糖.如果想要不变色就要加入5g小苏打粉
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白色面粉也是同等克重比例 ，于是一个白色面粉 一个红色啦（菠菜汁就是绿色）
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这是菠菜汁配的
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这是火龙果汁配的
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小朋友当成橡皮泥在捏 所以我觉得做馒头很容易 哈哈哈
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关于发酵的问题 我试了几次，应该是把水先烧热 但不是沸腾 然后放在里面发酵半个小时，然后大火蒸熟，马上发起来了
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我做了两次，所以图配了两种，大家如果有不明白的，可以留言问我，鉴于我是第一次写教程，也是新手，大家多多包涵！
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成品啦……
小贴士
揉面一定要没有气孔… 正常都会成功，因为我这个小白也成功了
