秒杀哈根达斯的巧克力冰淇淋🍦

2 人做过这道菜
刚好想吃冰淇淋了😄 做了两个口味 都出一下教程 ,我这么懒!肯定是做最简单又好吃的了~我的妈呀!这个冰淇淋口感真的太好太好太好了!秒杀哈根达斯妥妥滴👌巧克力味浓郁 ,带一点点巧克力的苦味 ,味道香浓 ,是我喜欢的那种 ,太赞了 ,大家一定要做起来 !比芒果冰淇淋的口感好,芒果的不建议加牛奶!(我用这个巧克力做口感很好,大家换巧克力的话口感也会发生变化哦)嘉利宝黑巧,纯度54.5%,建议用纯度跟这个差不多的黑巧~

用料  

牛奶 265克
细砂糖 60克
奶油(铁塔淡奶油) 450克
黑巧克力(嘉利宝黑巧54.5%) 300克

秒杀哈根达斯的巧克力冰淇淋🍦的做法  

  1. 巧克力放入奶锅 加入35克牛奶 ~小火加热至完全融化!!小火哦

    秒杀哈根达斯的巧克力冰淇淋🍦的做法 步骤1
  2. 倒入剩余的230克牛奶进去搅拌均匀 小火继续加热 搅拌至完全融化!

    秒杀哈根达斯的巧克力冰淇淋🍦的做法 步骤2
  3. 关火 晾凉备用~要完全凉透哦!

    秒杀哈根达斯的巧克力冰淇淋🍦的做法 步骤3
  4. 白砂糖打发淡奶油,

    秒杀哈根达斯的巧克力冰淇淋🍦的做法 步骤4
  5. 把凉透的巧克力酱倒入已打发的奶油里面,搅拌均匀!

    秒杀哈根达斯的巧克力冰淇淋🍦的做法 步骤5
  6. 搅拌~

    秒杀哈根达斯的巧克力冰淇淋🍦的做法 步骤6
  7. 完全搅拌均匀~ 尝了一口 好吃😋我不喜欢太甜的 刚好 ~巧克力要选黑巧 纯度高一点的

    秒杀哈根达斯的巧克力冰淇淋🍦的做法 步骤7
  8. 装盒 放冰箱冷冻一夜~

    秒杀哈根达斯的巧克力冰淇淋🍦的做法 步骤8
  9. 挖个球球~哇哦!好好吃 😋个人觉得哈根达斯的冰淇淋真的不怎么好吃 还死贵

  10. (我用这个巧克力做口感很好,大家换巧克力的话口感也会发生变化哦)嘉利宝黑巧,纯度54.5%

    秒杀哈根达斯的巧克力冰淇淋🍦的做法 步骤10

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

秒杀哈根达斯的巧克力冰淇淋🍦相关分类

该菜谱发布于 2020-02-01 15:55:44
1075 收藏


秒杀哈根达斯的巧克力冰淇淋🍦的答疑

  • 七月的July  2020-08-15  
    0
    300g黑巧➕265g牛奶混合起来就是水啊,不像你图片里面那样浓稠的状态
    作者回复 2020-08-21  
    按步骤来
  • 馋妞的馋妈  2020-07-29  
    0
    会不会有冰渣
    作者回复 2020-08-08  
    巧克力的基本没有 做的芒果的会有
  • 小燕子715  2020-04-30  
    0
    请问奶油是淡奶油吗?
    作者回复 2020-05-03  
    对 我没用过植物奶油 一直都是安佳或者铁塔 蓝风车
  • Change粉  2020-02-12  
    0
    不用奶油行吗?或者有什么替代?
    作者回复 2020-02-13  
    可以用纯牛奶哦 但是应该还是奶油口感会好一些 而且没有冰渣子 牛奶还是会有一点冰渣

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