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红烧银龙鱼

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王涛思密达的厨房  王涛思密达
养了好几年的银龙挂掉了，难受，

用料  

料酒
酱油
冰糖
老抽
盐
姜
葱
郫县豆瓣酱
花生油
醋

红烧银龙鱼的做法  

  1. 先去鳞内脏腮，鳞片建议用尖嘴钳子或者镊子一片一片去除

    红烧银龙鱼的做法 步骤1

  2. 去除鳞片内脏完毕，然后鱼身上撒盐来回揉搓，揉搓完清水洗，主要去除鱼身粘液

    红烧银龙鱼的做法 步骤2

  3. 太大了切成两半，鱼身切几刀

    红烧银龙鱼的做法 步骤3

  4. 倒入料酒姜丝适量盐腌制20分钟

    红烧银龙鱼的做法 步骤4

  5. 锅内放油，油热下鱼两面煎一下放入郫县豆瓣酱，酱油老抽醋冰糖姜丝葱喜欢吃辣的放辣椒，然后倒入清水或者啤酒炖15-20分钟大火收汁即可

    红烧银龙鱼的做法 步骤5

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

上传你做的红烧银龙鱼

 

红烧银龙鱼相关分类

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该菜谱发布于 2020-02-01 01:11:25
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