酸梅排骨
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人做过这道菜
高小发
作为特殊行业 在疫情严重的情况下 依然要坚守岗位 这道菜是明天准备带的饭 今晚做好 明天在单位热一下就可以了 加油吧 一切都会好起来 ！
用料
酸梅排骨的做法
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没办法太具体调料克数 根据自己的经验吧 ， 排骨先焯水 焯透 然后冲水冲干净。姜 蒜 切好备用
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姜蒜 切好
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热锅凉油 炒糖色 糖炒化微微上色 下排骨 翻炒均匀 出焦面 下姜 蒜 继续翻炒 烹生抽 翻炒 均匀添水
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添水 倒入两勺酸梅酱
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两勺 根据自己喜好增加酸甜口味 中小火 炖50到90分钟 尝一下排骨脱骨 熟了 开锅收汁 出锅
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非常的好吃
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非常好吃
小贴士
第一注意焯水 焯透 ，第二 糖色不要炒过 ，第三中小火炖煮，第四 水一次性添够 。很简单 大胆的做 不会出错 ！
