韩式炸鸡

Name: 韩式炸鸡
Ingredients: 15个鸡翅根，或者鸡翅; 2勺番茄酱; 300克 没过就可以牛奶; 1勺(喜欢吃辣的可以多放)韩式辣椒酱; 1勺白醋; 120克淀粉(炸鸡粉）; 5勺糖; 半勺盐; 1勺生抽; 0.5克鸡粉; 0.5克胡椒粉; 3瓣蒜

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有一次和朋友定外卖定的韩式炸鸡，觉得很好吃于是放假后回家就试着做一做，很好吃

用料

先把从超市买回家的翅根，或者翅中洗干净，然后在翅根上用刀子划几刀，好入味一些
然后加入牛奶，胡椒粉，盐，鸡粉，给翅根做个牛奶SPA ，以方便入味，腌制大约两个小时，越久越好。
腌制好以后，裹上淀粉，或者炸鸡粉，每一块儿都要裹均匀，炸鸡粉里有盐分，如果用炸鸡粉炸的话，在腌制鸡肉的时候要减少盐的用量
起锅烧油😂😂，待油温身高后，下入裹好粉的翅根，用中小火炸，大约七八分钟，待鸡肉熟透后，直接用大火炸(这样的话就不用再复炸一遍了，鸡肉刚下锅的时候不要动，待炸定型的时候，再动)，用大火炸大约两分钟，捞出
调制酱汁，蒜切沫，韩式辣酱，糖，生抽，番茄酱，都搅匀。然后坐锅，加入少许油，把酱料都搅匀，待酱汁浓稠后，下入炸好的翅根，翻拌均匀。
哈哈哈可以享用了