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30秒出锅的鲜嫩韭菜炒鸡蛋

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ddYi的厨房  ddYi
这道菜就一个字，快！

用料  

韭菜 1斤半
鸡蛋 5个
大蒜头 半个

30秒出锅的鲜嫩韭菜炒鸡蛋的做法  

  1. 鲜嫩的春韭菜洗净沥干切好，鸡蛋炒好（炒鸡蛋就不细说了，盐放好，油多火大，炒嫩点）

    30秒出锅的鲜嫩韭菜炒鸡蛋的做法 步骤1

  2. 铁锅烧热，大火，感觉快冒烟了，放油，大约小半饭碗的油，油加热，放大蒜头爆一下

    30秒出锅的鲜嫩韭菜炒鸡蛋的做法 步骤2

  3. 这一步速度太快来不及拍，锅烫油滚，放入韭菜翻炒，约20秒韭菜软了，放盐半勺，炒10秒，放炒好的鸡蛋，在翻炒10秒，关火，搞定

    30秒出锅的鲜嫩韭菜炒鸡蛋的做法 步骤3

  4. 非常鲜嫩可口的韭菜炒蛋出锅了！

    30秒出锅的鲜嫩韭菜炒鸡蛋的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2020-01-30 19:31:00
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