一盏燕窝泡发4小时就可以、干百合进行泡发。
先泡发2小时倒掉水、把燕窝搓开再加一次水继续泡发2小时(水最好是烧好放凉的凉白开)
将泡发好的燕窝放进炖盅、加入百合、生姜片、加入烧开的沸水。水没过食材就行、如果喜欢水多的稍微再多50ml水。
最后加入石蜂糖(如果没有石蜂糖可以加一些黄冰糖或者出锅加蜂蜜)
这个是可加可不加、根据自己对待姜的口感接受度
盖上盖子将炖盅放入锅中、给锅中加水到炖盅过半位置.大火烧开转成中小火炖煮50分钟、停火5分钟后再取出。
一碗棒棒的百合生姜燕窝就好啦~
在这个特殊的日子里、大家就当养生吧
好好照顾自己的身体、免疫力这个东西
真的很重要、更多的时候
我们平日所做的一切都是为了在某个时刻
保护自己