温州可乐鸭舌

6.9 综合评分
19 人做过这道菜
第一次做成功了,很入味。

用料  

可乐 1瓶
酱油 适量
鸭舌 适量
蚝油 一滴
大蒜 1瓣
生姜 3片

温州可乐鸭舌的做法  

  1. 菜场散称的鸭舌头,是生的,拿回家放锅里开水先烫一下

    温州可乐鸭舌的做法 步骤1
  2. 鸭舌倒入锅里,再倒入可乐,淹没住鸭舌就可以了,然后加适量的酱油,先大火,烧火后再调小火继续烧,可以加几片生姜和大蒜,还有一滴蚝油

    温州可乐鸭舌的做法 步骤2
  3. 差不多等汁浓稠的时候,开大火,准备开锅盖收汁

    温州可乐鸭舌的做法 步骤3
  4. 一盘超级好看的可乐鸭舌出来了,温州人都知道的一个特长

    温州可乐鸭舌的做法 步骤4

小贴士

火候自己控制好,总之多看看

参照这个菜谱,大家做出 21 作品

全部21个作品

 

温州可乐鸭舌相关分类

该菜谱发布于 2020-01-25 16:32:03
1833 收藏


温州可乐鸭舌的答疑

  • 涵彤烨_xmw8  2021-01-21  
    1
    冷水下锅烫还是等水开了再下锅烫?
    作者回复 2021-01-21  
    水开下锅烫
  • ranran528  2023-03-06  
    0
    有点腥   我放了花椒和酒去腥!有姜片也腥啊  我感觉!  不过这样做起来真的很好吃。我做的很多  放硬冰里,想吃的时候拿出来叮一下  哇  好香呢!
    作者回复 2023-08-31  
    哈哈,我有滴柠檬汁,没写进去
  • Aaa源  2023-01-10  
    0
    可以用雪碧吗?
    作者回复 2023-02-04  
    可以
  • Kot的猫  2022-01-20  
    0
    几年前第一次吃这道菜就是温州的朋友给亲自下厨做的😍
    作者回复 2022-01-31  
    哈哈,温州鸭舌
  • jojo-69  2022-01-31  
    0
    请问酱油是生抽还是老抽?💕
    作者回复 2022-01-31  
    酱油是生抽
  • 陈兔子6024  2021-08-28  
    0
    有点儿腥的
    作者回复 2021-08-29  
    姜片放了吗
  • 我是吃货小姐姐  2021-03-16  
    0
    不腥吧
  • 菟寳狈  2020-10-15  
    0
    要不要煎一下
    作者回复 2020-10-16  
    不用,直接煮

以上留言由作者回复后显示