先看成品:彩虹🌈、西瓜🍉
西瓜🍉、大象、长颈鹿
蔬菜、水果打汁和面
北方天气着实太冷,发面是个困难事,足足醒发了六个多小时
用了两种蔬菜、一种水果:菠菜、胡萝卜、红心火龙果
这是醒发完排好气的照片(ps:胡萝卜打汁没打好,颗粒比较大)
第一次做彩虹馒头真的是没经验,一不留神彩色面团大了,一不留神白面饼小了,总之各种心塞塞呀
馒头做的一个比一个大,大到我都不忍直视了,过半才找到点感觉,后面的一屉还是比较匀称的
白面饼大一些,彩色面饼一个一个叠起来,可以稍微抹点水哦,粘合更紧
包呀包,就像包包子那样
这个是西瓜馒头,火龙果面团要厚,白面团和绿色面团薄薄的就好,别看这么丑,蒸熟切片可是漂亮到不行呢,你看下图就知道啦😜
右下角的西瓜馒头就更好做了,火龙果面团擀个大饼,外面围一圈白面,再围一圈菠菜面,搞定
还有前几天蒸的小馒头,可爱到爆,boom~~~