👴爷爷的秘制卤鸡爪
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人做过这道菜
每天都要吃好好xx
每次回老家都会让爷爷煮给我吃😘
是家的味道~
是家的味道~
用料
👴爷爷的秘制卤鸡爪的做法
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给鸡剪指甲，洗他！水开后下鸡爪，水再次沸腾后捞出，洗净
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起锅，下油和2不锈钢勺的糖，炒至糖起泡，呈焦褐色
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转小火（或关掉），下鸡爪！迅速搅拌！（会噼里啪啦 要小心）
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加入半没过鸡爪的水，转大火，下调料！调料可以提前调好，防止手忙脚乱😁
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转小火，煮20分钟左右
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装盘！开吃！😍😍
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绝了绝了😘
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汤汁可以倒到小碗里，凉了凝固之后切块，就是鸡爪冻啦（超级无敌好吃！！）
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备注~
勺=不锈钢勺
调味勺=调味罐里的那种小勺子
