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爆炒猪肝

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夕颜公子的厨房  夕颜公子
中午来不及烧饭就去吃了快餐，女儿点了一份爆炒猪肝，量少的可怜，没吃爽，自己做的量特足，还是喜欢自己动手

用料  

猪肝 350克
盐 适量
糖 适量
生抽 适量
料酒 适量
老抽 适量
白胡椒粉 适量
蚝油 适量
淀粉 适量
洋葱 1/3个
红椒 半个
青椒 半个
蒜瓣 3瓣
姜 适量

爆炒猪肝的做法  

  1. 猪肝冷水浸泡半个小时，切成薄片

    爆炒猪肝的做法 步骤1

  2. 青红椒洋葱切好备用

    爆炒猪肝的做法 步骤2

  3. 猪肝加入盐，糖，白胡椒粉，料酒，生抽，老抽，淀粉，姜，蒜抓匀

    爆炒猪肝的做法 步骤3

  4. 腌10-15分钟

    爆炒猪肝的做法 步骤4

  5. 热锅加油

    爆炒猪肝的做法 步骤5

  6. 加入洋葱煸炒出香味

    爆炒猪肝的做法 步骤6

  7. 加入青红椒煸炒至变色

    爆炒猪肝的做法 步骤7

  8. 盛出备用

    爆炒猪肝的做法 步骤8

  9. 肝片炒至变色

    爆炒猪肝的做法 步骤9

  10. 加入蔬菜翻炒

    爆炒猪肝的做法 步骤10

  11. 起锅装盘即可

    爆炒猪肝的做法 步骤11

参照这个菜谱，大家做出 5 作品

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该菜谱发布于 2020-01-18 14:48:42
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