登录   注册
  1. 首页
  2. 菜谱
  3. 清蒸龙利鱼

清蒸龙利鱼

0 人做过这道菜
收藏
roro爱吃ro的厨房  roro爱吃ro
跟tony小屋学做的龙利鱼，用量和柠檬使用略有改动。摆盘比较失败，龙利鱼可以再切开，薄一点方便蒸。
因为有蒸鱼豉油，所以不必加盐。

用料  

龙利鱼 1条
柠檬（新鲜） 几片
葱 3小勺
姜 3大勺
橄榄油 适量
蒸鱼豉油 3小勺
料酒 3大勺

清蒸龙利鱼的做法  

  1. 腌龙利鱼：放3勺料酒，少量柠檬汁，姜丝
    （涂抹均匀，腌制15分钟左右）

  2. 带腌料上锅蒸，8分钟左右

  3. 滤出汁水，撒上葱花，摆入盘中

    清蒸龙利鱼的做法 步骤3

  4. 加热橄榄油，淋到摆好的龙利鱼上

    清蒸龙利鱼的做法 步骤4

  5. 再淋上蒸鱼豉油

    清蒸龙利鱼的做法 步骤5

上传你做的清蒸龙利鱼

 
随便看看
该菜谱发布于 2020-01-17 19:45:26
40 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者roro爱吃ro的其他菜谱

金针菇肥牛

金针菇肥牛

roro爱吃ro      19 做过
懒人奶香小馒头（自发粉）

懒人奶香小馒头（自发粉）

roro爱吃ro      19 做过
浓郁韩式南瓜粥

浓郁韩式南瓜粥

roro爱吃ro      2 做过
意外好吃的饺子馅儿

意外好吃的饺子馅儿

roro爱吃ro      0 做过
🍅鲜虾面

🍅鲜虾面

roro爱吃ro      1 做过
菠菜鸡蛋炖粉条

菠菜鸡蛋炖粉条

roro爱吃ro      3 做过
留住春天～腌笃鲜【珐琅锅版】

留住春天～腌笃鲜【珐琅锅版】

roro爱吃ro      0 做过
西红柿炒鸡蛋（酸酸辣辣）

西红柿炒鸡蛋（酸酸辣辣）

roro爱吃ro      0 做过

清蒸龙利鱼的答疑

  • 本宫hx(下厨房)
    本宫hx  2020-01-17  
    0 赞
    为啥有时候买的龙利鱼特别腥？
    作者回复 2020-01-18  
    不知道呢，我是多用料酒泡会儿，加点柠檬汁就不腥了。

以上留言由作者回复后显示

更多作者回复的答疑
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负